Navidad escandinava: la tradicional celebración familiar
Aunque las tradiciones navideñas suecas, danesas, noruegas y finlandesas difieren ligeramente entre sí, los países tienen algo en común: la Navidad es la fiesta más importante de Escandinavia y el momento más maravilloso del año. La familia se reúne en los días festivos. Descubre aquí en qué consiste el tiempo antes y alrededor de Navidad y cómo celebrar una típica Navidad escandinava con tradiciones y costumbres.
El Adviento y la Navidad
Mercados navideños
Tradicionalmente, la temporada de Navidad y Adviento en Escandinavia se inicia con acogedores mercadillos navideños. Son muy populares en las grandes ciudades, como Estocolmo, Gotemburgo y Copenhague, tanto entre la población local como entre los turistas. Los mercadillos navideños en los antiguos parques de atracciones, como Tivoli en Copenhague o Liseberg en Gotemburgo, en los museos al aire libre o en los cascos antiguos son especialmente acogedores.
Sin embargo, la oferta es similar: hay vino caliente, almendras tostadas y otras delicias regionales que probar, y artesanía con la que maravillarse.
Fiesta de Lucía
El 13 de diciembre se celebra la Fiesta de Lucía o Fiesta de las Luc es, en honor de Santa Lucía, en realidad una santa italiana. La tradición está especialmente extendida en Suecia, pero el día también se celebra en Dinamarca y Noruega y, en cierta medida, en Finlandia.
Los niños en particular esperan con impaciencia las festividades, ya que pueden ir disfrazados en uno de los muchos desfiles. Tradicionalmente, la gente bebe vino caliente o ponche, conocido como glögg, y come galletas de azafrán, lussekatter y panecillos de pimienta. Aunque todo parezca ya muy navideño, la fiesta de Lucía tiene en realidad poco que ver con la Navidad. Originalmente, se celebraba el día más corto del año, que se supone está iluminado por numerosas velas. La niña vestida de Santa Lucía lleva una corona con velas en la cabeza.
Las fiestas de Navidad
Celebraciones y costumbres
En toda Escandinavia, la Navidad se considera la «fiesta del amor», por lo que la familia tiene especial importancia durante las fiestas. A los escandinavos les gusta pasar tiempo con sus seres queridos y celebrar juntos las tradiciones.
En Suecia, la gente no va a la iglesia en Nochebuena, sino en uno de los dos días festivos de Navidad. En cambio, la gente visita a amigos y vecinos la tarde de Nochebuena. En Finlandia, en cambio, la gente recuerda a los difuntos en Nochebuena y visita el cementerio. A los finlandeses también les gusta ir a la tradicional sauna navideña. En Noruega, el 26 de diciembre es muy especial porque se considera un día de fiesta. Muchos noruegos van a bares y pubs por la noche, mientras los niños van de puerta en puerta disfrazados.
La Navidad se llama jul en Suecia, Dinamarca y Noruega, y joulu en Finlandia. En consecuencia, aquí la gente dice«God jul!» o«Hyvää joulua!» por «¡Feliz Navidad!».
Papá Noel y los duendes de Navidad
La creencia sobre quién trae los regalos es diferente en Escandinavia. En Finlandia se dice que viene Papá Noel, llamado Joulupukki, mientras que en Dinamarca se le llama Julemand. A ambos les ayudan a entregar los regalos unos duendecillos. Los suecos y los noruegos cuentan que los el fos distribuyen los regalos en su trineo de renos . Para evitar que hagan travesuras, por la noche se coloca un cuenco de gachas en el alféizar de la ventana o delante de la puerta.
Decoración y ambiente navideños
La Navidad en Escandinavia suele incluir también un árbol de Navidad festivo. En el extremo norte se decora tradicionalmente con luces de hadas, estrellas de paja, muñecos de paja y el Julbock, un macho cabrío hecho de paja. Se acompaña de deliciosas galletas navideñas.
A los escandinavos les encanta la decoración, sobre todo en Navidad. Durante el Adviento, ponen una corona de Adviento con cuatro velas. En Dinamarca, sin embargo, son típicas las velas de calendario, que se encienden cada noche y se consumen pieza a pieza desde el 1 al 24 de diciembre.
En Suecia y Dinamarca, el árbol de Navidad se adorna tradicionalmente en familia la víspera de Nochebuena, la llamada lillejulafton (sueco) o lillejuleaften (danés), que significa «la pequeña Nochebuena». En el campo, sigue siendo habitual que el propio árbol se tale en el bosque. Sin embargo, la tradición de poner un árbol se adoptó de Alemania.
La cena de Navidad y los regalos también se preparan la víspera. Normalmente, se emiten programas navideños apropiados en la televisión. En Suecia y Noruega, cuelga del árbol el julbock o julebukk, una cabra de paja de la mitología nórdica. En Dinamarca, el árbol suele decorarse con velas de verdad y corazones de papel (julehjerter) con los colores nacionales rojo y blanco. En Escandinavia, el árbol suele decorarse con muchas luces y colgantes de paja.
La cena de Navidad
Por supuesto, los escandinavos también se dan un festín en Navidad. En Suecia, el menú navideño de la mesa festiva o el bufé de Navidad se llama julbord y para ello se saca de la alacena la típica vajilla navideña .
Tradicionalmente, se sirve mucho pescado y carne, incluida la julskinka, el jamón de Navidad. También es muy popular en Suecia el Janssons frestelse, o tentación de Jansson, que es un guiso a base de patatas y pescado. Se acompaña de cerveza y aguardiente. En Escandinavia, los niños reciben en Navidad una limonada roja dulce. En Finlandia, el jamón (joulukinkku) se sirve con zanahorias, patatas o nabos. Como entrante, los finlandeses comen una ensalada de arenque con remolacha (rossoli).
En Dinamarca, la cena de Navidad se parece más a la alemana: Los daneses suelen servir un asado con col lombarda y patatas. Aquí a la gente le gusta comer abundantemente a mediodía, lo que se llama julefrokost. Los noruegos prefieren las costillas con patatas, chucrut y nabos, así como diversos platos de pescado en Navidad.
El postre tiene una tradición especial en Escandinavia: suele haber gachas o arroz con leche con una almendra escondida. Se dice que quien la encuentra en su cuenco tendrá buena suerte al año siguiente o incluso será recompensado con un premio. Además, a la gente le gusta beber glögg después de la comida.
Cuentos navideños escandinavos
Los cuentos de Navidad escandinavos están predestinados a las veladas acogedoras en Navidad, ya sea en forma de libro o de película. Aunque en este país la Navidad suele ser blanca, la nieve es parte integrante de las fiestas en Noruega, Suecia y Finlandia, por lo que también aparece en los cuentos navideños del norte, permitiéndote transportarte a un país de las maravillas invernal.
Suelen ser los famosos autores suecos de libros infantiles, como Astrid Lindgren o Sven Nordqvist, quienes hacen que sus personajes vivan el invierno y la Navidad o cuenten nuevas historias. Sin embargo, estas historias no son sólo para niños: también son muy populares entre los adultos para rememorar nostalgias y recuerdos.
Por cierto: Cuando en Nochebuena están en casa TresDeseos para Cenicienta, Sisi o El Señorito, se va a Duckburg, en Suecia. Kalle Anka (el nombre sueco del Pato Donald) se emite a las 3 de la tarde: desde 1960, la cadena pública SVT emite varios episodios que ven millones de suecos cada año.
Pero no sólo a los autores infantiles les gusta escribir sobre la Navidad: también hay numerosas novelas y películas para adultos, ya sean historias de amor o thrillers policíacos.
Poemas y villancicos navideños
A los escandinavos les encanta cantar. Esto es especialmente evidente en Navidad. El día de Santa Lucía y Navidad se cantan los clásicos vill ancicos, que crean un ambiente especialmente bello. Además de éxitos internacionales como Stilla natt, heliga natt (Noche de paz, noche santa), también son populares canciones suecas «originales» como Nu är det jul igen y Sankta Lucia, la típica canción de Lucía.
En Escandinavia, la gente hace julklapp, que puede traducirse como amigo invisible. Son comunes las llamadas julklappsrim, que significan rimas de regalo . Se adjuntan a los regalos y pretenden dar al destinatario una pista sobre el contenido. O los niños recitan poemas antes de entregar los regalos.
La Navidad escandinava en tu casa
Así es como puedes llevar las tradiciones navideñas escandinavas a tu casa: puedes cocinar y hornear los platos y dulces típicos en casa. Hay muchos libros de cocina y repostería escandinavas. También puedes tomar el delicioso glögg o prepararlo tú mismo. Para un toque aún más escandinavo, todo lo que necesitas ahora son adornos navideños escandinavos y una típica corona de Adviento, así como bellos cuentos navideños de la nevada Escandinavia.
